石磨面粉機原糧質量在不斷完善

        小麥可以根據皮色、粒質、播種季節和地域可以分為各種不同的類型。由于小麥品種等原因的限制，目前我國一般品種小麥粉的筋力較弱，蛋白質的品質較差。大家都知道石磨面粉機可以很大程度上保留面粉的營養成分，并且研磨速度較慢，要獲得好的石磨面粉機，就必須有好的小麥作為原料。

        目前為了適應食品市場發展的需要，我國優質小麥的種植面積逐年擴大，國家對于優質原糧的質量要求也在逐步完善。優質小麥除應滿足一般原糧小麥的質量要求外，針對相應食品制作的要求，對其品質有更具體的要求，如對粗蛋白質含量、降落數值、穩定時間、烘焙品質等都有要求。隨著我國優質小麥育種、種植技術的提高，優良品種的進一步推廣，石磨面粉機的原糧質量也在不斷完善。