面粉機(jī)精制面粉的加工工藝與小麥粉的制作

        面粉機(jī)全小麥粉是由整粒小麥粉碎加工而成，它含有小麥的全部麩皮和胚芽。由于未經(jīng)過其他加工工藝，也未添加任何其他物質(zhì)，因此在白度和精細(xì)度上不如等級(jí)面粉，即食品加工企業(yè)和居民家庭普遍使用的通用粉，包括標(biāo)準(zhǔn)粉、特質(zhì)粉、營(yíng)養(yǎng)粉等。完全沒有添加任何其他物質(zhì)的純天然全小麥粉的膳食纖維是等級(jí)面粉的5到10倍，所含的維生素類大部分超出等級(jí)面粉的1倍以上，其中鉀、鈉、鐵、錳、磷等礦物質(zhì)元素超出等級(jí)面粉的2倍以上。

        原糧采用平面回轉(zhuǎn)谷糙分離篩，利用谷子和糙米在粒度、比重、摩擦系數(shù)和彈性等方面的差異，將未脫殼的谷米分離出來并送回礱谷機(jī)。精制面粉加工的過程是原糧由初清篩初步清理后，經(jīng)振動(dòng)篩、打麥機(jī)、精選機(jī)和洗麥機(jī)等清除各種雜質(zhì)和粘附在麥粒表面的泥垢污物。清理后的凈麥再經(jīng)磁選設(shè)備除去磁性雜質(zhì)后進(jìn)入磨粉機(jī)研磨成粉，經(jīng)平篩篩理后提取面粉，中間物料再進(jìn)入另一臺(tái)磨粉機(jī)研磨，如此反復(fù)提取面粉，最后將麩皮經(jīng)刷麩機(jī)和圓篩處理后排出。